ZENZERO E LIMONE

FOT DI MARIA ROSARIAlocandina di maria rosaria

 

 

 

zenzero e limone

 

Ieri ho preparato una freschissima bevanda  ZENZERO E LIMONE, ottima da bere al mattino e preferibilmente a digiuno (come ho fatto io questa mattina) ma anche nel corso della giornata quando desideriamo qualcosa di fresco e dissetante.

Come si prepara?
Portò ad ebollizione un litro d’acqua, dopodiché aggiungo un pezzetto di circa 5-6 cm   di radice di zenzero sbucciata e fatta a pezzettini, e lascio bollire per 15 minuti. Infine, aggiungo il succo di due limoni e lascio in infusione ancora per 30 minuti prima di filtrare il tutto. Come dolcificante preferiamo la Stevia, che apporta 0 kcal.
Io ieri ho raddoppiato le dosi, così da averla a disposizione anche da offrire a eventuali ospiti! 

Ma quali sono le proprietà benefiche di questa bevanda?
Lo zenzero – ricco di vitamina A, B6 e K, gingerolo e shogaolo – ha ottime proprietà digestive e apporta un effetto termogenico che aiuta il metabolismo. I principi attivi contenuti favoriscono la proliferazione della flora batterica benefica del tratto intestinale.
Il limone, invece, é una ottima fonte di sali minerali e di vitamina C , che svolge un’importante funzione antiossidante, combatte la ritenzione idrica e lenisce il gonfiore intestinale.
Oltre a tutto questo, i micronutrienti di questa bevanda aiutano a mantenere la pelle sana e idratata, rafforzano il sistema immunitario e aiutano la circolazione sanguigna.

 

 

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