Ingredienti:
Mascarpone 500 g
Uova 6
Zucchero 130 gr.
Savoiardi 400 gr.
Nutella 400 gr.
Banane 5
Caffè e latte qb. per bagnare i savoiardi
Cacao in polvere per spolverizzare il tiramisù
Preparazione
Iniziate preparando il caffè , zuccheratelo a piacere e se volete unite anche il latte. Montate i tuorli insieme allo zucchero , sbattete energicamente fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso . Montate a neve gli albumi e uniteli al mascarpone precedentemente lavorato , usando un mestolo di legno.
Dopo aver unito il tutto, riscaldate il latte e aggiungete il caffè ( io in questo caso ho messo più latte così anche i bimbi potranno mangiarne )
Tagliate ora a fette in orizzontale le banane , spalmate un leggero strato di mascarpone in una pirofila e adagiateci sopra i savoiardi bagnati nel latte o nel caffè ; fatto il primo strato , mettete le banane.
Coprite con mascarpone e nutella e poi di nuovo fette di banane e savoiardi.
Sullo strato finale … abbondante mascarpone e nutella ! ( la nutella prima di usarla bisogna scioglierla a bagnomaria )
Gustiamo il nostro tiramisù con le persone care .
Ricetta realizzata da : Mariacristina
