Rollè di tonno

 

 

1Ingredienti: 

4 uova intere
85 gr. di tonno
Maionese 3 cucchiai
50 gr. di grana grattugiata
Prezzemolo a piacere
Sale e pepe nero q.b

Preparazione

In una ciotola sbattete le uova unendo la grana il  sale e il pepe  ;  con questo composto preparate una frittata  e   fatela   raffreddare. A parte in un contenitore amalgamate il tonno con tre cucchiai di maionese   e    con la forchetta riducete il composto come una crema. Quando la frittata si sarà raffreddata ,  versateci     sopra     il composto  e   stendetelo  , lasciando    un pò  di spazio ai bordi  per  evitare che fuoriesca    quando   arrotolate   la  frittata .

2

 

 

 

 

 

 

A questo punto arrotolate la frittata formando un rollè, che metterete in frigo per almeno otto ore,  ( io di solito lo preparo il giorno prima ). Trascorso il tempo  , potete affettarlo   non troppo sottile. Ed  ecco   il   nostro   rollè   … pronto per essere servito e gustato. :-) 

Aggiungo una variante:  non  vi   piace la maionese ?   Potete sostituirla con del formaggio morbido.




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