Crostata allegra

 

 

Una crostata decorata  con colorati smarties.

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per la crostata allegra.

Farina 250 gr
Zucchero 100 gr.
Burro 100 gr.
Uova 2
Nutella 350 gr.
Smarties 70 gr.
Lievito per dolci mezza bustina
Buccia di limone grattugiato 

Preparazione

In una ciotola versiamo  farina,  uova (solo tuorli), zucchero, burro morbido a temperatura ambiente, la buccia del limone ed infine  il    lievito. Impastiamo il tutto e se ci sembra un pò sabbioso  , aggiungiamo un pò di albume. Ora facciamo riposare il nostro impasto per almeno trenta minuti . Trascorso il tempo, ungiamo una teglia  con     burro e farina o, se preferite,  usate la carta da forno. Disponiamo la pasta frolla nella teglia fino al bordo, (tenendo da parte un pò  per la decorazione) ,  versiamo la nutella precedentemente sciolta a bagnomaria e iniziamo a decorare come si vede in foto: prendendo dei piccoli pezzetti di impasto  iniziamo     a fare il contorno e poi creiamo    un disegno a piacere. Alla fine   aggiungiamo  i confettini   colorati   che  danno il nome  alla crostata   ” allegra ”  .




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